Hunaja, terveellistä ja makeaa?
Allergiat, haavojen hoito, hunaja ja diabetes
Vilustumisoireiden ja yskän hoitoon
Käyttö:
- sekoitettuna kuumaan teehen tai maitoon
- voi antaa myös sulaa suussa
Vaikutukset
- lämmin neste helpottaa
- haihtuvien yhdisteiden antibakteeriset vaikutukset
- lieventää tulehduksia, rauhoitta
- irrottaa limaa ja ohentaa eritteitä
- parantaa epiteelisolujen toimintaa
- maistuu hyvältä
Haavojen hoitoon
- vanhin kuvattu haavojen hoitomenetelmä (Dioscorides 50 eKr.)
- auringon polttamalle iholle
- tulehtuneet tai märkivät avohaavat, palovammat
Käyttö
- hunaja levitetään niin että koko haava peittyy/täyttyy
- vaihdetaan päivittäin
- poistetaan kuollut solukko, ei tarvitse desinfioida
Vaikutusmekanismit
- hunaja sterilisoi haavan nopeasti (ei hajunmuodostusta)
- haava pysyy kosteana, ei kuivaa arpikudosta
- pehmentää kuivuneet ruvet -> hellävaraisesti irti
- sokerit imevät nesteitä haavasta ja turvonneesta solukosta
- viskoosi kalvo sulkee haavan muilta patogeeneiltä
- edistää uuden kudoksen muodostumista stimuloimalla
- granulaatiota, fibroblasteja, epiteelisoluja
- lieventää tulehdusta ja turvatusta helpottamalla verenkiertoa
Tietolähde: sml Talvipäivät/Kasper Ruoff
Allergiat
Siitepölyallegioista ja ristiallergiosta tarkemmin Apipollen Immumo sivustolla
Kimalaisen, ampiaisen ja mehiläisen pistoksiin voi kehittyä voimakas
allerginen reaktio. Itse myrkky ei sitä yksin aiheuta vaan ihmisen yli herkkyys reaktio.
Ensimmäisen mehiläishoitokesän alussa pistokohdat eivät turvonneet, välillä ilmeni voimakasta
turvotusta, joka kuitenkin loppui syksyyn mennessä. Seuraavana keväänä allergia oli voimakasta,
kesän kuluessa se pikkuhiljaa loppui. Siitä asti olen ottanut 3-4 kuukauden välein 2-3
mehiläisen pistoa talvella, jotta vasta-ainereaktio säilyisi talven yli.
Kesällä saan satoja mehiläisen pistoksia, jotka eivät aiheuta allergista reaktiota minulle.
Kehittynyt vasta-aine reaktio auttaa myös hyttysen pistoihin ja mäkäräisen puremiin.
Hunaja ja diabetes
Hunajan soveltuvuus diabeetikon ruokavalioon on selvitettävä tapauskohtaisesti hoitavan lääkärin kanssa.
Hedelmäsokeri on diabeetikon aineenvaihdunnan kannalta erityisasemassa,
koska elimistö pystyy hyödyntämään sen enimmäkseen insuliinista riippumatta.
Hunajassa on hedelmäsokeria (fruktoosia) 30-45 %.
Vaikka hunajassa on taloussokeriin verrattuna vähän rypälesokeria (glukoosia),
on sen osuus kaikesta huolimatta huomattava 24-40%.
Yleensä hunaja nostaa veren sokeria hitaammin kuin taloussokeri.
Imeytymisnopeutta mitataan ns. glykeemisellä indeksillä.
Hunajan keskimääräinen gi on 55, puhtaalla rypälesokerilla se on 100.
Runsaasti hedelmäsokeria sisältävällä akaasiahunajalla sen on todettu olevan noin 30.
Suomalaisista hunajista vastaava alhainen rypälesokeripitoisuus
ja keskimääräistä korkeampi hedelmäsokeripitoisuus on muun muassa horsma hunajassa.
Tällainen hunaja siis soveltuu erittäin hyvin alhaista glykeemistä indeksiä vaalivaan ruokavalioon.